牛乳、バターなどの乳製品を使用しておらず、アレルギーに配慮しております。

北海道で栽培される甜菜から作られる「てんさい糖」を使用。「てんさい糖」はミネラルを豊富に含み、血糖値が急上昇しない、など様々な効果があります。

小麦などの穀物に含まれるタンパク質「グルテン」を使用しないことで、血糖値の急上昇を抑えたり、胃や腸の調子を整える整腸作用の効果が期待されております。

悪玉コレステロールが増えるマーガリン、ショートニングなどのトランス脂肪酸を使用していません。